研发智造_3-上海根莱食品有限公司

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Research and development advantages

研发优势

作为一家食品生物科技企业，根莱生技拥有硕博精英、国家注册营养师、高级工程师组成的研发团队，广泛与业内领先的科研机构展开合作，同时拥有六大自主研发实验中心，包括运动科学实验室、感官实验室、化学分析实验室、香氛实验室、超临界实验室，以及微生物实验室。

针对近年来备受关注的人体健康领域，根莱生技构建了人体九大科研地图，进行聚焦的科学研究，为人体打造针对性健康产品，构建包括脑部、眼部、心血管系统、免疫系统、两性健康、肌肤美容、骨骼健康、体重管理和肌肉增长的健康方案。

Smart factory

智能工厂

智能生产

GMP标准化洁净厂房设计，进口高性能生产设备，数十条自动化生产线，包括特膳生产、液体饮生产、粉剂生产、压片糖果生产等，实现生产日产能超百万袋。37年发展沉淀，从传统工厂转型智慧工厂，达成标准化，智能化，精细化，规范化，专业化5个目标。集中规模化管理，可实时、全面、准确地把握现场生产情况和工序流程。未来基于生产管理可视化、设备运维协同化以及生产智能化，将持续深化向智慧工厂、数字化运营推进。

智能管理

通过MES管理系统，采用可视化的管理模式，通过人机料法环等环节，从现场状况监控、用料追踪管理、讯息及时反馈、质量管理分析、超控超差预警及分析等方面实行全场面动态现场管控，实现产品的全过程追溯，确保每一产品的质量生命。通过MES、ERP、WMS、SRM等系统的互联互通，提供可靠的制造数据管理为计划排程、生产调度、库存、质量、成本等提供可靠的数据依据，实现更低成本、更高性能、更大柔性的生产制造能力，实现智能智造。

智能品控

严格按照体系关键控制点CCP设立密封测试、X光、灯检、人员监管等多重环节防控可能出现的食品危害。以可视化、智能化、网络化、集成化理念为目标，实现产品质量管理环节的高效率、高标准、0失误。基于生产计划和产品BOM进行产品生产的横向和纵向管理，对食品生产过程中各个环节实时监控和情况分析、溯源追责，做到生产元素的匹配性、合格性。从出厂前检测到第三方外检，感官、理化、微生物指标等重重检测，对每一产品实行严格质量管理，方可合格出厂。